農業・食の安全

毎年恒例の種まきに参加してきました。 http://d.hatena.ne.jp/dekakiyo/20060413 土、水、種、土の順番で、自動的に重なって出てきます。 ハウスの中には、ビニールが敷いてあり、その上に順序良く整列させます。その後、新聞紙、カバーをかけて、温度に気…

今日は、宮城大学の金内誠先生の甘酒の講義に出席させて頂きました。 甘酒の由来、お酒との違い、栄養学、炊飯器を使った簡単な作り方など、非常に勉強になりました。 この勉強会は、布田えみ前岩沼市議が、食の安全、食育、農業問題等を考えるために開催な…

皆様、ゴールデンウィークいかがお過ごしになられましたか? 私は、各種お祭りに顔を出し、一緒に写真撮影をしたり、知名度向上に努めていました。 お祭りにスーツ姿の人をみかけたなら、その人は、政治家かもしれません。お祭りに行って、ご挨拶と太鼓を叩…

今日は、農業の勉強です。 農業の現場を知るためにも、実際に作業に参加させていただきました。 農家の方々から直に、ご意見をいただける貴重なチャンスです。 一緒に作業をしながら、お話をさせていただきました。 今日は、苗つくりの作業です。土、水、種…